Notre impact
Le talent n'a pas de frontière
Si la cuisine est notre passion, c'est aussi un moyen de faciliter l'intégration de nos cuisiniers.
Les personnes réfugiées qui rejoignent notre équipe sont embauchées en contrat CDI ou CDD.
Notre impact et nos engagements se retrouvent dans une cuisine responsable.
Tout au long de l'année, notre carte se renouvelle en fonction de la saisonnalité des produits en privilégiant une agriculture française, bio et raisonnée
Vivez une expérience culinaire créative et végétale
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GASTRONOMIE DURABLE
Des produits de saison et locaux
Cuisine végétale et bas carbone
Agriculture raisonnée
Valorisation des épluchures et fanes
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SOCIAL
Insertion des personnes réfugiées en CDI et CDD.
Favorise leur insertion via un parcours d'accompagnement
Transmission du savoir-faire de notre chef
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ENVIRONNEMENTAL
Engagement zéro plastique depuis notre création
Matériel réutilisable
Engagé pour le bien-être animal
Sans produits exotiques